Il 13 e il 14 ottobre 2021 Sud Forni avrà il piacere di partecipare al salone PARIZZA, una delle fiere gastronomiche più importanti del panorama culinario parigino. 

A quest’evento parteciperanno tutti gli appassionati e i professionisti amanti di tutto ciò che riguarda il made in Italy.

La Sud Forni sfrutterà quest’occasione per presentare e far conoscere al mondo i suoi forni elettrici statici, le vetrine calde ed altre apparecchiature per la cottura, preparazione e conservazione di cibi per pizzerie, panetterie e rosticcerie. 

Due saranno invece le novità presentate durante quest’evento fieristico: Spinello e Opalino. 

Entrambi sono strumenti versatili che consentono di realizzare, in modo professionale, ogni tipo di pietanza: dalla pizza al dolce. I comandi di bordo sono completamente elettronici, costituiti da due controller touch che permettono la regolazione separata della potenza di cielo e platea.

Questi prodotti consentono, inoltre, all’utente finale di controllarne tutti i parametri da remoto tramite dispositivi Smart e soprattutto riportano in maniera accurata tutti i vari guasti trasmettendoli ad un cloud esterno che permette ai nostri tecnici di poter creare una diagnostica e risoluzione del problema prima ancora di intervenire fisicamente sul posto. 

La tecnologia d’avanguardia di cui abbiamo parlato sta gradualmente trasformando tutte le nostre linee di prodotti.  Questo perché stiamo investendo in macchine ed attrezzature completamente automatizzate e interconnesse tra loro che ci aiuteranno in un prossimo futuro a velocizzare di molto la creazione e l’assemblaggio dei nostri prodotti. 

A questo riguardo particolare attenzione è stata mostrata alla qualificazione del personale esistente che attraverso corsi mirati riuscirà ad utilizzare le apparecchiature con un approccio più tecnologico al lavoro d’artigianato.

Tanto c’è ancora da scoprire su quest’azienda che punta al futuro senza però trascurare la tradizione e artigianalità che continueranno ad esserne i suoi principi cardine. 

Venite a trovarci per scoprire di più sulla nostra grande famiglia, vi aspettiamo il 13 e il 14 ottobre 2021 presso il polo fieristico di Parigi – Porte de Versailles, padiglione 7.1 – stand D40.