SMERALDO elettrico
(pasticceria)

La serie Smeraldo è una linea capace di reggere produzioni di lavoro intense, con un basso apporto energetico. Particolarmente indicata per pasticcerie e pizzerie con una produzione di lavoro intensa. Le camere di questi forni sono sviluppate in modo da sfruttare la larghezza.
Questo prodotto sfrutta la larghezza degli ambienti in cui è installato

Particolari costruttivi

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01_ PARTICOLARE SCHEDA
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Sulla serie Smeraldo è montato un controller davvero singolare, perché tramite la funzione “economizzatore” è capace di garantire elevatissimi standard in termini di risparmio energetico.

Il sistema di salvaguardia energetica che parte dal controller completamente elettronico raddoppia grazie al processo di “calibrazione”. Questo sistema dà la possibilità di regolare in modo distinto la potenza dei tre gruppi di resistenze. Una diversificazione che permette di calibrare in modo preciso ed omogeneo qualsiasi tipo di cottura.

Temperatura massima di esercizio

0 °

500°

Temperatura massima di esercizio

I prodotti della serie Smeraldo

SL-75

SL-75

Disponibile in 1, 2 e 3 camere
Dimensioni esterne camera:
L 180cm P 90cm H 45cm
Dimensioni interne camera:
L1 125cm P1 75cm H1 22cm

Disponibile in 1, 2 e 3 camere
Dimensioni esterne camera:
L 180cm P 90cm H 45cm
Dimensioni interne camera:
L1 125cm P1 75cm H1 22cm

Disponibile in 1, 2 e 3 camere
Dimensioni esterne camera:
L 180cm P 90cm H 45cm
Dimensioni interne camera:
L1 125cm P1 75cm H1 22cm

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Vedi Anche:

Forni da pizzeria

Forni da panificio

Vetrine

Attrezzature

I nostri prodotti sono in grado di accompagnarti in ogni tipologia di esperienza culinaria: dal panettone classico a quello gourmet o alternativo.
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