Forni per pizzeria, pasticceria, panificio, vetrine calde e fredde

SudForni ti circonda di calore.

Forno per panificio

Forno tipo componibile serie Ametista


Punti di forza del prodotto

Costruzione con blocchi componibili, Vaporiere termo autonome gestite tramite un controller con regolazione dei flussi di vapore a seconda della necessità del cliente. Predisposizione per inforna mento tramite telai ( o teli ) di inforna mento. Portine in vetro temprato apribile verso l’alto all’interno camera.

Cliente tipo per questa categoria di prodotto

Panificio di piccola o media grandezza con produzione diversificata. Panetteria, Panificio, Rosticceria, Pizzeria, Tarallificio, Biscottificio, sia con punto vendita e sia per forniture esterne.

Perchè acquistare questo prodotto

Il forno ha una cottura adattabile a qualsiasi tipo di prodotto con elevato risparmio economico sui consumi elettrici anche con produzione a ciclo continuo.

Opzional

- Telaio d'infornamento. Telaio a struttura portante in alluminio anodizzato con piano in lamiera piena, agganci in acciaio zincato. I rulli sono montati su cuscinetti a sfera. Il telo è in cotone con ribordatura a scelta. Aggancio diretto o ad occhiello. Disponibile completo di apriporta e punta fine. Abbinato ai forni a piani, facilita e velocizza le operazioni di movimentazione e infornamento. Come produttori siamo in grado di soddisfare richieste di aggancio a disegno e adattamenti per qualunque tipo di forno o sistema di infornamento.


Modelli

FORNO PANIFICIO COD. PN

Forno con piano in refrattario per la cottura di pane e pizza sul piano o in teglie completo di vaporiere e agganci per telai d'infornamento.

  Codice Dimensioni esterne Dimensioni interne   Capacità Camera Potenza Max Consumo h. Peso Scheda Tecnica Disegni Tecnici
TEGLIA.jpg Code L P H L1 P1 H1 Mq Teglie Kw Max Kw/h Kg   1 2 3
PN-16 180 187 45 125 125 22 1,6 6 40x60 13 7,5 480
PN-20 180 230 45 125 165 22 2 8 40x60 14 9 570
PN-25 180 265 45 125 200 22 2,5 10 40x60 14,5 9,5 650
PN-32 180 315 45 125 250 22 3,2 12 40x60 16 10 720
PN-36 240 265 45 183 200 22 3,6 15 40x60 18 12 790
PN-45 240 315 45 183 250 22 4,5 18 40x60 19 13 850

Dati tecnici
Volt: 400+N+T
Temp. Max: 450° C Suolo in refrattario